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熏制腊肉需谨慎,莫让“年味”变“火味”
www.ga.guanganpeace.gov.cn 】 【 2026-01-22 15:58:34 】 【 来源:邻水公安

  年末岁尾,不少家庭开始忙着熏制腊肉香肠,空气中弥漫着浓郁的烟火气,但这份“烟火气”背后,却暗藏着不小的安全隐患。

  

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  “对面怎么冒那么大烟?”

  

  1月18日,高滩派出所民警辅警在单位值守时,突然发现派出所对面不远处有浓烟升起,出于职业敏感,他们立即赶往现场查看,到达后,发现是一户居民在熏制腊肉时,因操作不慎引燃周边杂物,现场电线散落、烟雾弥漫。

  

  紧急情况下,民警辅警第一时间联系消防部门,并同步开展先期处置,切断电源、关闭燃气防止发生次生灾害。

  

  由于居民家中水源受限,民警辅警采用桶装水接力运送的方式,持续对明火进行泼洒,在消防人员赶到前,火势已得到有效压制。

  

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  随后,消防队员迅速扑灭余火,彻底排除险情。

  

  此次火灾未造成人员伤亡,最大限度减少了群众财产损失。

  

  冬季天干物燥,用火用电需格外谨慎。熏制腊肉时务必做到“人离火熄”,远离易燃物,最好在空旷安全区域进行,并全程有人看管。日常生活中也要注意定期检查电气线路,清理楼道阳台等区域杂物,保持消防通道畅通。


编辑:满新液
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